Blog post

Batida – słodki raj

batida1.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Pierwszy raz przekroczyłam progi cukierni Batida(Plac Konstytucji),przybywając na warsztaty cukiernicze.
Podczas warsztatów miałam przyjemność poznać mistrza cukiernictwa, który z poświęceniem codziennie wstaje o drugiej w nocy, by przygotować pyszności dla amatorów słodkości.
batida13.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Sprzęt KichenAid sprawił,że przygotowanie kremu czy ciasta było proste i bardzo przyjemne.
Takie cudo zrobiłam 😉
batida12.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Kilka dni po warsztatach, zaprosiłam moje słodkie dziewczyny do Batidy, na kawę i oczywiście ciacha!
Dwupoziomowy ,dość przyjemny lokal. Lodówki nie są wypełnione po brzegi(polskie realia).
batida2.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Słodką ucztę zaczynamy od ciastka red velvet(13,50zł).Śliczna czerwona kuleczka. Miękki,świeży biszkopt oraz aksamitny krem na bazie mascarpone z dodatkiem świeżych malin.Po chwili zamówiłyśmy więcej, tego obłędnego ciacha:)Prawdziwy hit. Ulubione ciacho mojej siostry(już wiem, czym ją mogę przekupić).
batida9.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Jestem amatorką serników:)mogę jeść je tonami. Sernik(9,50zł) od Batidy ,był rumiany i kremowy .Przyjemnie wyczuwalny aromat cytryny i kruchy spód .Prawdziwa przyjemność dla podniebienia.
batida6.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Kremówka szwedzka(12zł), najmniej przypadła mi do gustu. Ładnie wyglądające ciastko ,z lśniącą pomadą cukrową ,kremem waniliowym i truflowym z wiśniami. Klasyk z lat 50.,odwzorowany na podstawie starego przepisu.
batida4.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Rhubarbe(13,50zł),to ciastko skusiło mnie wyglądem.Lśniąca różowa polewa,mus waniliowy i kwaskowaty przełamujący słodycz rabarbar .
batida3.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Ciasto ,o pięknej nazwie skradło moje serce.Ciasto miłości(10,50zł),miękkie,puszyste i delikatne. Dekoracja z kwiatów z południowego Tyrolu.Środek kryje mus z moich ulubionych owoców marakui oraz biszkopt czekoladowy . Obłędna polewa z białej belgijskiej czekolady i owoców passiflory(marakui)dopełnia dzieła.Nazwa trafiona w dziesiątkę:)
batida5.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Kolejną okazją do rozkoszowania się smakiem wypieków Batidy,były ósme globalne urodziny zomato.Miałam przyjemność w zacnym gronie raczyć się tortem red velvet .Choć jadłam swój kawałek na kilka rat, ponieważ ciągle rozmawiałam i buzia mi się nie zamykała;)to smaku tego tortu nigdy nie zapomnę. Oczywiście był pyszny!
batida10.jak-zmniejszyc-fotke_pl

Batida to cukiernia z tradycją i pysznymi,świeżymi oraz wytwornie prezentującymi się wypiekami.
Na urodziny zamawiam tort red velvet;)

Głodna Dorota

Batida(Plac Konstytucji)
Marszałkowska 53 ( wejście od ul. Koszykowej )

Batida Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Skomentuj

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Poprzedni post

Następny post

Close