Blog post

BIAŁA ZJEDZ I WYPIJ – I ZAPOMNIJ…

biala3_jzzpl
Korzystając z ostatnich podrygów lata postanowiłam zaprosić rodzinę na śniadanie w klimatycznym miejscu, jakim niewątpliwie jest ogród i piękna willa na ulicy francuskiej 2.
Liście spadają z drzew ,ptaszki ćwierkają a my korzystamy z klimatu tego miejsca.
Pięknymi krętymi schodami wchodzimy na taras z którego rozpościera się widok na cały, urokliwy ogród z licznymi drzewami i leżakami dla gości.
biala4_jzzpl
Kelner szybko przynosi menu. Po chwili dostajemy zamówione napoje i kawę do śniadania.
Lemoniada z marakują (13,80zł)była pyszna! orzeźwiająca i odpowiednio kwaśna(podawana z kostkami lodu).
biala7_jzzpl
Śniadania Biała serwuje do 13:00.
Rodzinne śniadanko zaczyna lekko ścięta jajecznica z trzech jaj, koszyk pieczywa własnego wypieku i kawa lub sok (śniadanie Polskie/18,50zł).Idealna lekko ścięta jajecznica, z bardzo dobrym chrupiącym pieczywem podawanym z małą kosteczką prawdziwego masła i odrobiną soli w pojemniczku.
biala6_jzzpl
Kolejne danie musiało być lekkie i sycące, zamówiłam śniadanie NOWE NOWOJORSKIE czyli jogurt naturalny z granolą i letnimi owocami(13,50zł)cóż ,szału nie ma. Szklanka do połowy wypełniona jogurtem ,posypana granolą i ozdobiona kilkoma (nie pierwszej świeżości)malinami i truskawką pokrojoną na ćwiartki.
biala1_jzzpl
Moja siostra uwielbia croissanty:)zamówiła więc WASZE ULUBIONE czyli maślane croissanty zapieczone w Creme Anglaise z letnimi owocami i sosem waniliowym(15,60zł)Danie prezentuje się ładnie, ozdobione jest świeżymi owocami i polane sosem. Spodziewałam się dania na ciepło, ale cóż każdy kucharz ma swoje wyobrażenie danego dania .Zimny ,zbity ,twardy ,gniot o aromacie pomieszczenia w którym był przechowywany .Podany z owocami ,które nie były pierwszej świeżości. Nikt z czterech osób nie był w stanie dokończyć tego kawałka .
biala5_jzzpl
Próbując ratować sytuację ,zamawiam siostrze jeszcze jedno śniadanie z croissantem w roli głównej.
Śniadanie LOLITY czyli maślany croissant ,koszyk pieczywa własnego wypieku, domowa konfitura ,nasza biała czekolada i nutella szefa kuchni(13,50zł).Szybko trafia na nasz stół.Koszyk pieczywa z kosteczką masła i trzy słoiczki z wspomnianymi smarowidłami. Konfitura była smaczna, biała czekolada słodka ,a nutella szefa kuchni była gorzkawa i gęsta o konsystencji masła orzechowego .Dobiło mnie pieczywo ,które było w koszyczku. Dwie kromki białego chleba były czerstwe, stare, twarde! szok ! ciągle się zastanawiam jak można było podać coś takiego ?brak kontroli jakości podawanych dań jest przerażający .Gdy dałam kelnerowi do dłoni kawałek chleba i wspomniałam iż w menu nie jest napisane ,że do tego dania podawane są suchary. Odparł ,iż przekaże moją sugestię na kuchni… słowo przepraszam nie padło !zaproponowany mi został nowy koszyk z pieczywem, podziękowałam.
biala11_jzzpl
Minęła trzynasta, czekałam by zamówić dania główne. Rodzina po niezbyt udanym śniadaniu, zaczęła się buntować i nie chcieli już nic zamawiać. Zamówiłam dla siebie sałatkę z polskich raków w sosie majonezowym z jabłkiem, koprem i chrzanem, podawane na grzance(19,50zł)Czerwone ,ciepłe, malutkie i poprawiające mi humor raki ,podawane są na jędrnym jarmużu z chrupiącą ,ciepłą i naprawdę smaczną grzanką. Bardzo udane danie.
biala2_jzzpl
Po wizycie w Białej mam bardzo mieszane uczucia. Po tylu latach jadania w restauracjach, nigdy nie spotkałam się z czymś takim jak stare pieczywo, nieświeże/sfermentowane owoce…
Wnętrze willi jest przystosowywane na potrzeby restauracji. Jesienią będzie można usiąść w środku i napić się wyśmienitej lemoniady oraz zjeść coś z nowej karty. Usłyszałam ,iż teraz panują warunki plenerowe i to jest przyczyną tych niedociągnięć. Czy wrócę jesienią? zastanowię się dwa razy.

Biała – zjedz i wypij
ul.Francuska 2 ,Warszawa

Biała - zjedz i wypij Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Poprzedni post

Następny post

Close