Bar Bubbles pojawił się na gastronomicznej mapie Warszawy w 2009 roku. Od tego czasu tysiące korków wystrzeliło z butelek najlepszych szampanów z całego świata.

To miejsce błędnie jest postrzegane jako drogie i snobistyczne. Choć przyznam ,iż sama je o to podejrzewałam nie żałuję ,iż spędziłam tam pewne wrześniowe słoneczne popołudnie .

Bardzo przyjemny ogródek. Piękne ławki oraz krzesła na których czekają kocyki z logo popularnej marki szampanów. Trochę roślinek i piękny widok na tętniące życiem miasto.Do tego kieliszek odpowiednio schłodzonego szampana w dłoni – och,można się rozmarzyć.

Nie mogłam w takim miejscu odmówić sobie bąbelków .Bubbles oferuje swoim gościom bogate menu ,które potrafi zawrócić w głowie! BOLLINGER, Dom Perignon, Perrier Jouet , G.H. Mumm . Znajdziemy tu bąbelki od najbardziej znanych i wielkich producentów ,oraz  te od mniej znanych małych godnych zaufania. W menu są również bąbelki z Hiszpanii oraz Włoch.

Wszystkie kuszą i mam ciche marzenie by spróbować większości z nich. A jeżeli Wy marzycie by uwolnić bąbelki z butelki poprzez szablowanie  🙂   to możecie sobie zafundować taką naukę zamawiając butelkę dowolnego szampana w bubbles.

Czekając na zamówione dania ,delektowałam się smakiem wytrawnego klasyka o długim okresie starzenia jakim jest G.H.Mumm.

W menu oczywiście znajdziemy potrawy idealnie pasujące do szampana.Ostrygi,bliny z kawiorem czy nogi kraba kamczarskiego.Ale również  bardziej klasyczne dania np.kuchni polskiej jak kaszanka,kopytka czy tatar.Generalnie jest w czym wybierać .

Decyduję się na Tatar z polskiej wołowiny z jajkiem(27,90zł)Klasyczne składniki i dobrej jakości mięso, które zostało perfekcyjnie posiekane .Z łatwością mogłam połączyć ze sobą wszystkie dodatki. Całość była odpowiednio pulchna i pyszna.

Każdy miłośnik kaszanki powinien spróbować tej od Bubbles. Smażona z cebulką oraz pikantną kiełbaską w towarzystwie dobrej musztardy (13,90zł) – istne niebo w gębie!Może nie wygląda zachęcająco ale smak nam wszystko wynagrodzi.

Kopytka z sosem truflowym(29,90zł)to danie o którym nie mogę zapomnieć .Powiecie takie trywialne, proste ,niemalże chłopskie danie. Ale przez dodanie  pasty truflowej oraz parmezanu do swojskich kopytek, które zostały przyrumienione na patelni – to danie potrafi porwać smakiem ,zachwycić i szybko zniknąć z talerza.

Ogromna porcja sałatki z pokruszonym wędzonym kozim serem ,świeżym szpinakiem, awokado, jędrnym pęczakiem oraz słodkawym sosem pomarańczowym (28,90zł)ozdobiona chrupiącym jarmużem ,który był najlepszy jaki miałam okazję zjeść.

Desery w Bubbles,których miałam okazję spróbować nie porwały mnie przede wszystkim estetycznie. Sernik (17,90zł)podany w małym naczynku  z którego wysypała mi się kruszona po pierwszym zanurzeniu łyżeczki. Taka dekonstrukcja sernika nie porwała moich kubków smakowych na wyżyny szczęścia .

Lody rzemieślnicze cytrynowe(2 kulki -15,90zł) były bardzo smaczne i przyjemnie orzeźwiające .

Jedynym minusem jaki znalazłam w tym miejscu to obsługa. Życzę obsługującemu mnie kelnerowi więcej uśmiechu na co dzień  🙂  warto czasem się uśmiechnąć i zmienić nastawienie do gości ,tak by nie bali się odezwać.

Bubbles to wyjątkowe miejsce na gastronomicznej mapie stolicy. Serwowane tu bąbelki zawrócą w głowie każdemu smakoszowi.Bo czy jest coś przyjemniejszego od kieliszka(albo butelki)dobrze schłodzonego szampana w towarzystwie świeżych ostryg ?

Głodna Dorota

BUBBLES

plac Marszałka Józefa Piłsudskiego 9, 00-078 Warszawa

Facebook Restauracji

Nadal głodni?po więcej apetycznych zdjęć i filmików zapraszam na mój instagram glodnadorota