Jak unikać marnowania żywności? Jak na co dzień być bardziej odpowiedzialnym wobec zużywania naturalnych zasobów? Kolejne warsztaty w ramach Akademii Smaku Sokołów odbyły się pod hasłem „Zero waste”. Wspólnie z prowadzącym spotkanie szefem kuchni Piotrem Kucharskim, przyrządziliśmy wyśmienite potrawy na bazie tych produktów, które najczęściej są wyrzucane.

Ostatnio wpadła  w moje  ręce bardzo interesująca książka wydana przez RESTAURANT WEEK. „Najlepsze Przepisy Najlepszych Restauracji” odkrywająca tajemnice najlepszych polskich restauracji książka porywa w świat pięknych dań, które zapierają dech w piersiach.

Co to były za warsztaty! W pięknej scenerii ,w blasku słońca ostatniego dnia lata.Przenieśliśmy się do czasów staropolskiego ucztowania. Wyczarowaliśmy pyszne dania z kurczaka zagrodowego pod bacznym okiem Macieja Nowickiego-szefa kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, pasjonata i odtwórcy historycznych smaków .

Lubię gotować.Sprawia mi to ogromną przyjemność dzięki której mogę się zrelaksować .Możliwość gotowania w większym gronie przy lampce wina może być przepisem na bardzo udany wieczór.

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Niedawno miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach o tematyce świątecznej w jednym z  fantastycznych miejsc jakim jest studio kulinarne THE PLATE.

Miałam przyjemność uczestniczyć w śniadaniu prasowym dotyczącym premiery najnowszej książki Darii Ładochy miłośniczki zdrowego żywienia – zdrowa kuchnia to jej misja. Spotkanie odbyło się w nowo otwartej restauracji Polot znajdującej się na ul.Rydgiera 9 w pięknie wyremontowanej starej stacji kontroli pojazdów. Lepiliśmy wspólnie pierogi oraz zajadaliśmy się domowymi kiszonkami oraz wybitnymi śledziami. Wkrótce więcej o […]