Blog post

ENOTEKA – WINIARNIA

enoteka4.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Stare Miasto, rodzinny bądź romantyczny spacer to stały, odprężający element odreagowania niejednego mieszkańca Warszawy. Spacerując po Starym Mieście zawsze mam dylemat którą z licznych restauracji wybrać.
Moim idealnym rozpoczęciem weekendu okazał się spacer po starówce.
Spacerując z piękną czerwoną różą w dłoni ,trafiliśmy do restauracji Enoteka.
Eleganckie wnętrze, wszechobecne wino ,beczki i piękny widok na Rynek Nowego Miasta i ul.Freta.To pierwsze atuty tego miejsca.
enotek2.jak-zmniejszyc-fotke_plenoteka5.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Menu restauracji jest dość krótkie i konkretne. Specjalne menu z gęsiną w roli głównej robi wrażenie ale niestety już się kończy. Dlatego specjalnie dla moich czytelników wybraliśmy dania główne ze stałego menu.
Po złożeniu zamówienia na stół trafiają ciepłe kromeczki świeżego chleba z dodatkiem rozmarynu.
enoteka1.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Pierwsze z zamówionych dań czyli sznycelki cielęce(43zł).Cieniutkie sznycelki z rumianą szynką parmeńską a między nimi listki szałwii, które nadawały szczególny smak daniu. Rozpływająca się w ustach polenta z lekko ciągnącym się serem grana padano byłaby rewelacyjna gdyby nie dodatek czosnku, który zdominował pozostałe subtelniejsze smaki. Błyszczący od masła zielony groszek był perfekcyjnie ugotowany.
enoteka6.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Polędwica wołowa z nowalijkami w emulsji maślanej z puree z ciecierzycy i tymianku(56zł)zamówiony stopień wysmażenia medium. Mięso było smaczne i wysmażone zgodnie z zamówieniem. Puree z ciecierzycy nie było perfekcyjnie gładkie i kremowe ,lecz zdobyło moje uznanie. Wyczuwalne grudki i kawałki ciecierzycy, cebula, zioła i grubo mielony pieprz sprawiły ,iż to puree bardzo przypadło mi do gustu. Nowalijki czyli w tym wydaniu, grube plastry marchewki i cukinii ,były poddane bardzo krótkiej obróbce termicznej (mocno chrupiące).
enoteka9.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Bardzo chciałam zamówić wino. Enoteka to raj dla każdego miłośnika dobrego wina, jest to połączenie restauracji, winiarni i sklepu z winami. Znajdziemy tu unikalne na polskim rynku wina pochodzące z własnego importu oraz perełki od najlepszych polskich winiarzy.
Sympatyczna kelnerka starała się mi pomóc, w wyborze odpowiedniego czerwonego wina do polędwicy .Wybór padł na pochodzące z Hiszpanii Osoti Rioja Crianza DOC 2012(kieliszek/17zł)ziołowe nuty, wiśnia, soczyste z delikatną kwaskowatością. Byłam zadowolona z wyboru.
enoteka10.jak-zmniejszyc-fotke_pl
Kuchnia w Enotece jest oparta na świeżych ziołach co niewątpliwie sprawia ,że jest aromatyczna, wyrazista i mocna w smaku. Romantyczna kolacja przy świecach z widokiem na Rynek Nowego Miasta przy kieliszku dobrego wina, to przepis na udany wieczór.

ENOTEKA POLSKA
Rynek Nowego Miasta 13/15
00-229 Warszawa

Głodna Dorota

Enoteka Polska Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Poprzedni post

Następny post

Close