Blog post

Restauracja L’ARC Varsovie czyli kawałek Francji w Warszawie

1335

Rozkosz dla podniebienia czyli homar w natarciu:)

Gdy zdecydowaliśmy się na wizytę w Francuskiej restauracji L’arc Varsovie byłam pełna obaw czy aby na pewno jest to dobry wybór nie chciało się wierzyć ,że w czasach gdzie wśród społeczeństwa króluje kebab i pizza restauracja specjalizująca się w owocach morza może cieszyć się zainteresowaniem na tyle by posiadać świeże produkty.

Pierwsze wrażenie odnośnie wystroju przytulnie , skromnie i elegancko przyciemnione światło i świece wprawiają w odpowiedni nastrój. Duże akwarium pełne żywych pięknych homarów,które na szczęście nie są świadome co je czeka …Bardzo sympatyczny kelner podaje nam kartę dań oraz win miłym zaskoczeniem jest to, że można zamówić Dom Perignon 2004r na kieliszki nie wspominając o Moet&Chandon. Jest to pierwszy ale nie ostatni plus tej restauracji.
W menu znajdziemy dość duży wybór dań z homarem w roli głównej, owoce morza królują! ostrygi, krewetki, mule oraz ośmiornice istny raj!
Mięsożerca również znajdzie coś dla siebie bowiem mamy do wyboru kilka dań mięsnych :comber jagnięcy ,polędwicę ewentualnie tatar z polędwicy.

Po zapoznaniu się z menu zamawiamy po kieliszku wyśmienitego szampana ,którego smak przepełnia owocowa świeżość z nutami jabłka, gruszek i cytrusów idealnie pasował do naszych dań .
Moją ofiarą padł oczywiście homar Le Cardinal z truflą, pieczarkami, brandy i sałatką(24,90 za 100g ,ale najmniejsza waga to 600g)Sebulek mój towarzysz ,najlepszy przyjaciel o wybrednym i wyrafinowanym podniebieniu, który zawsze służy konstruktywną krytyką:]decyduję się na propozycję restauracji :jesz ile chcesz za 119zł w czego skład wchodziły dania takie jak :ostrygi ilość nieograniczona:]mule w winie, skwierczące krewetki, kalmary i ośmiorniczki baby, zupa rybna i danie rybne.
W oczekiwaniu na zamówienie raczymy się chrupiąca bagietką z masłem.
Dania Sebulka po około 10 minutach zaczynają trafiać na stół w kolejności jaką sobie zażyczył ,ja zaś czekam na swojego homara, który na moich oczach został wyłowiony z akwarium i przyniesiony do stolika w celu akceptacji. W miedzy czasie kelner przynosi narzędzia zbrodni:]do „obsługi” homara (szczypce oraz specjalny widelec z dwoma końcami) zakłada mi jak dziecku śliczny jednorazowy fartuch „śliniaczek” z nadrukiem imitującym koszulę i marynarkę z muchą:]
Przyjaciel rozkoszuje się smakiem skwierczącej ośmiorniczki, potwierdzam była dobra:]następnie ostrygi z szalotką i octem bądź samą cytryną, świeże pachnące morzem, piękne i pyszne( pamiętacie ten świetny gag o ostrygach z Jasiem Fasolą?:) cieszę się, że ja tak nie zareagowałam:]chodź mogło być różnie)

Następne danie to pełen garnuszek muli w winie- danie poprawne ,nie oszalałam na jego punkcie.
Gdy doczekałam się na swojego świeżutkiego homara oniemiałam piękny! przekrojony na pół, szczypce już zostały „rozgniecione ”przez kucharza co niewątpliwie ułatwiło mi sprawę:]sałatka z dobrym dresingiem i sos z pieczarkami ale czegoś brakowało szukam, szperam nie ma !gdzie jest chodź odrobina trufli?!po zwróceniu uwagi Kelnerowi po chwili dostaję cieniutkie piękne plasterki trufli. Homar przepyszny ,aksamitne mięso doskonały i mogę tak zachwalać i zachwycać się godzinami bo uwierzcie jest za co. Jedzenie homara nie należy do tych eleganckich ,subtelnych i pełnych wdzięków trzeba się trochę ubrudzić na szczęście nie zapomniano o miseczce z wodą i cytryną do opłukiwania paluszków.
1339

Ostatnim daniem było danie rybne, w tym dniu –sardynki smażone z ziemniakiem. Ryba dobrze usmażona soczysta ,ziemniak niedogotowany:/danie nie przypadło do gustu więc je zwróciliśmy .

Na deser nie mieliśmy już miejsca ale jest kilka propozycji jak creme brulle z malinami ,tarta kajmakowa czy ciastko czekoladowe z sosem waniliowym.
Rachunek nie był zaskoczeniem jak na taką jakość produktów ,warte były swojej ceny( 350zł).Jestem pewna, że wrócę do tego miejsca rozkoszować się smakiem najlepszych owoców morza a zwłaszcza homara.

L’ARC VARSOVIE UL.PUŁAWSKA 16,02-512 WARSZAWA
TEL:519 00 00 50
IDEALNE MIEJSCE NA ROMANTYCZNĄ KOLACJĘ BĄDŹ SPOTKANIE BIZNESOWE.POLECAM
L'Arc Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Komentarzy (1)

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Następny post

Close