Blog post

MATCHA TEA HOUSE – CZY WARSZAWIACY JĄ POKOCHAJĄ?

MATCHA TEA HOUSE  to pierwsza w Polsce japońska herbaciarnia. Zlokalizowana przy Placu Zbawiciela ,która przyciąga wzrok i wzbudza ciekawość.

Nowe dziecko IZUMI SUSHI odwiedziłam z czystej ciekawości. Piękne wnętrze, kącik z matami tatami   w którym możemy poczuć się jak w Japonii racząc się intensywną w smaku herbatą .Wzrok przykuwają piękne lampy przypominające chasen czyli miotełki do spieniania ceremonialnej herbaty matcha.

Siadając przy stoliku możemy liczyć się z dłuższym oczekiwaniem na obsługę kelnerską .Osobiście złożyłam zamówienie przy ladzie i poczekałam na ciacha w pięknym kąciku na miękkiej kanapie z wielkimi poduszkami.

Matcha latte(11zł)podana w filiżance ,spieniona, intensywna w smaku o pięknym kolorze .

Matcha to sproszkowana zielona herbata z Japonii, w postaci intensywnie zielonego pudru dodawana jest również do wypieków oraz koktajli .Bogata jest w antyoksydanty, witaminy(szczególnie C) i aminokwasy(teaninę) duża zawartość kofeiny  sprawia ,iż ta herbata jest jedną najbardziej pobudzających herbat.

Oprócz deserów zamówiłam coś konkretnego ,mianowicie kanapkę z kurczakiem(16zł) w sosie teriyaki, avocado, sałatą i piklami a wszystkie te dobroci zamknięte były w świeżej zielonej bułce z dodatkiem herbaty matcha! przyjemne połączenie, słodki kurczak i bułka o wyraźnie wyczuwalnym aromacie herbaty ,może trochę za zbita i gliniasta ale smaczna.

Moim faworytem wśród deserów jest sernik na zimno matcha z białą czekoladą i mango.Balans pomiędzy intensywnym owocowym smakiem mango a lekko przytłumionym aromatem herbaty oraz przyjemnie chrupiący spód tworzą zgraną kompozycję smakową.

Bajecznie prezentujące się ciasto sakura(14zł) czyli mus wiśniowy na labnehu (ser z jogurtu przygotowany na miejscu) pomiędzy ciastem matcha. To deser dla wytrawnych smakoszy,mało słodki,bardzo puszysty i oczywiście dominował w nim smak herbacianego zielonego pudru.

Serniczek matcha(13zł) o mało apetycznym kolorze,był dobrze napowietrzony i lekki ale w smaku był mdły i z pewnością nie będzie to mój ulubiony deser.

Czy znalazłam minusy? obsługa jest miła i wie co podaje, ale puste talerze które towarzyszyły mi do samego końca wizyty trochę mnie denerwowały. Kelner owszem przechodził obok naszego stolika ale nie zabrał pustych talerzyków prze godzinę!

Lubię nowe, ciekawe miejsca a MATCHA TEA HOUSE do takich należy. Będę polować na ptysia wypełnionego po brzegi muślinowym creme patissiere z matchą i wanilią.

 

GŁODNA DOROTA

MATCHA TEA HOUSE

Ul.Mokotowska 17(Plac Zbawiciela)

 

STRONA INTERNETOWA: FACEBOOK

Matcha Tea House Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Komentarzy (2)

  • ClaudiaMorningstar

    25 kwietnia 2018 at 20:19

    Uwielbiam takie miejsca, a ta bułka wygląda obłędnie.

    1. glodna.dorota

      27 kwietnia 2018 at 11:57

      Ja również uwielbiam takie miejsca 🙂 a buła była bardzo przyjemna.Pozdrawiam

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Poprzedni post

Następny post

Close