Blog post

NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA – RECENZJA

Miałam przyjemność uczestniczyć w śniadaniu prasowym dotyczącym premiery najnowszej książki Darii Ładochy miłośniczki zdrowego żywienia – zdrowa kuchnia to jej misja.

Spotkanie odbyło się w nowo otwartej restauracji Polot znajdującej się na ul.Rydgiera 9 w pięknie wyremontowanej starej stacji kontroli pojazdów. Lepiliśmy wspólnie pierogi oraz zajadaliśmy się domowymi kiszonkami oraz wybitnymi śledziami. Wkrótce więcej o tym magicznym miejscu i jedzeniu które tam serwują.

Uwielbiam próbować nieznanych mi smaków i kuchni z całego świata .Jednak najbardziej cenię tradycyjną kuchnię polską ,która zawsze będzie miała miejsce w moim sercu. To smak babcinego ciasta, to zapach pieczonego schabu i piękny aromat zupy grzybowej. Nie ma nic przyjemniejszego niż wspólnie spędzony czas przy przygotowywaniu posiłku.

Daria w swojej  książce proponuje nam dania kuchni polskiej we współczesnej odsłonie. Oparta na niewielkiej ilości zdrowych składników doskonałej jakości . Znajdziemy tam m.in. zupę grzybową z makaronem ryżowym i kruszonką sezamową, miodową pastę z koziego sera, kotlety „schabowe” z boczniaków czy ekspresowe leśne ciasto.

Pełna apetycznych zdjęć skutecznie pobudzających wyobraźnię oraz apetyt. Fantastycznym pomysłem jest zamieszczenie bardzo przydatnych trików w kuchni. Dowiedziałam się w końcu jak pozbyć się zapachu gotowanego kalafiora, w jaki sposób złagodzić uczucie ostrości oraz co dodać do karmelu by dłużej był płynny.

Jednym z atutów tej książki są krótkie i szybkie przepisy. Każdy mieści się na jednej stronie ,a przygotowanie wydaje się być proste jak zrobienie jajecznicy.

Daria Ładocha umieściła w tej książce dużo serca, serca do jedzenia i kuchni polskiej.

Zbliżają się święta i sądzę ,iż niejeden domowy szef kuchni ceniący kuchnię polską, a jednocześnie lubiący odżywiać się zdrowo oraz eksperymentować w kuchni będzie zadowolony z takiego prezentu.

Ja już się zainspirowałam i na niedzielny obiad postanowiłam wykorzystać jeden z umieszczonych w książce przepisów i zaskoczyć rodzinę czymś nowatorskim , i w końcu zjeść bez wyrzutów sumienia!

Tytuł: NOWOCZESNA KUCHNIA POLSKA

Autor : Daria Ładocha

Cena: około 49zł (twarda okładka)

Do kupienia w cenie promocyjnej  na empik.com

 

POLECAM!

GŁODNA DOROTA

 

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Poprzedni post

Następny post

Close