Blog post

SUPERIORE – RECENZJA

Do SUPERIORE zawitałam z koleżanką w pewien letni wieczór. Przytulny lokal z bardzo bogatym wyborem win,to co wyróżnia ten lokal od innych miejsc jest fakt, że każde z nich podają na kieliszki.

Siadamy na antresoli i dajemy się rozpieszczać tutejszej kuchni.

Ucztę zaczynamy od przystawki w postaci talerza wybranych 5 Tapasów(39zł) .Nie mogłam się oprzeć i bardzo chciałam spróbować świńskich uszu z domowym majonezem z harissą(Harissa to bardzo ostra pasta przygotowywana z papryczek chilli, z dodatkiem czosnku, kolendry, kminu rzymskiego i oliwy). Fantastycznie chrupiące ,po prostu pyszne! w porównaniu z konkurencją Superiore nie ma w sobie równych jeżeli chodzi o przyrządzenie tego przysmaku. Chrupiący kwiat cukinii w piwie pszenicznym – smakował wybornie .Galaretka z golonek z domowym Piccalily ( czyli bardzo charakterystycznym sosem z piklowanych warzyw)- To zdecydowanie domowy wyrób. Na talerzu znalazły się również :ostrobok z bakłażanem oraz ośmiornica z orkiszem.

Kolejną z przystawek były kurki z bobem i porami(26zł)Lekka sałatka z obranym lekko chrupiącym bobem, pomidorkami cherry oraz pieczonym porem. Smaki warzyw oraz grzybów przyjemnie razem współgrały.

Lubicie kanapki ruben? Tutaj pastrami spróbowałam w postaci sałatki(33zł) składającej się z czerwonej kapusty, rzodkiewki ,sera provolone ,sałaty rzymskiej  i oczywiście domowego kruchego pastrami.

Bądźcie czujni kanapki ruben mają być specjalnością zakładu i  być największe w mieście.

Fregola z kurkami(37zł)to coś obłędnie dobrego. Podstawą tego dania jest pochodzący z Sardynii okrągły makaron fregola przypominający małe kuleczki z ciasta. Konsystencja dania przypomina kaszotto. Porcja była ogromna ,a ilość grzybów wręcz zdumiewająca.

Na granicy naszych możliwości spróbowałyśmy Czekoladowe Nemesis(24zł)Mocno czekoladowe ,wilgotne ciasto zostało podane z lodami miętowymi i udekorowane kakao.

Superiore to zdecydowanie miejsce warte odwiedzenia. Żałuję, iż tak późno tutaj trafiłam.

Polecam

Głodna Dorota

 

SUPERIORE

Ul. Piękna 28/34,
00-547 Warszawa

 

Strona internetowa: www.superiorewinebar.pl

facebook

Superiore Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Poprzedni post

Następny post

Close